葛粉（くずこ、くず粉）は、マメ科のつる性多年草、秋の七草の一つクズの根から得られるデンプンを精製して作られる食用の粉で、デンプン類の中では、最高級とされている。
最近は馬鈴薯澱粉などが混ぜてあるものも多いのでくず粉100％を本くず粉と呼ぶ。
葛粉は、薬効を持ち、古くから体を温めたり血行をよくする為、風邪引き（葛根湯）や胃腸不良の時の民間治療薬として珍重されてきた。近年、健康志向の高まりも手伝って、自然食品や健康食品として、ますます注目をあびている。また、更年期障害や骨粗鬆症、糖尿病、乳癌、子宮癌や男性の前立腺癌、の治療もしくは、改善に効果があるとされる、イソフラボンが含まれている事も、追い風になっている。

（ウィキペディアから引用）

国産有精卵

淡路島の広大な敷地で太陽をいっぱい吸収し、海藻・こんぶ・若草を自由に食べた健康な若鶏から生まれた卵です。環境や飼料へのこだわりが、おいしくて健康に良い”たまご”を生みました。雄、雌が自由に走り回っています。時には喧嘩をして血を流している鶏もいますが、薬を与えなくても自然治癒力ですぐに傷が治ってしまうそうです。土を食べる事によって養分を自然吸収します。「天然ヨード卵」になります。
そしてこの卵は高蛋白低脂肪で私達のからだにも優しく、味は甘味があり、粘りとこくが強い本来の卵の味が楽しめます。

国産大麦粉

九州や中国地方で農薬を使わず収穫した六条大麦を、酵素を生かしたまま吟醸方式で
粉に挽いたものです。大麦はビタミン、ミネラル、食物繊維、ポリフェノールなどが豊富でGI値も低く、美容や美肌にも貢献してくれるグルテンフリーの粉です。ケーキに配合すると砂糖の甘味をひき出してくれるので砂糖の量を減らすことができます。

国産粗糖

粗糖とは、加工段階にある砂糖の一種で製法は途中まで黒砂糖と同じであるが、サトウキビの絞り汁を下処理した後に結晶させ、遠心分離機を用いて糖蜜をある程度分離し、残った結晶が粗糖となる。ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｂ６、鉄分、カリウム、カルシウムなどが豊富に含まれています。ミネラルシュガーとも言われます。鹿児島産です。

国産小麦粉

北海道で収穫され、地粉ともいいます。日本の土地では洋菓子に適した小麦はなかなかできません。薄力粉といっても中力粉に近くなります。輸入した粉は高級な洋菓子を作るのには
適していますが、収穫後の農薬（ポストハーベスト）の心配が残ります。配合を少し工夫しなければいけませんが、地粉でつくるお菓子は、砂糖の甘味に粉のコクと甘味が加わり、奥行きのある深い味わいが楽しめます。残留農薬検査済の粉を使用。

国産豆乳

国産丸大豆のフクユタカ（非遺伝子組み換え）を自然の力を生かすためにこだわりの農産物と自然水のみで加工された豆乳です。成分無調整・添加物なし。消泡剤も使用していません。
季節により多少甘味・味が変わる事がありますがケーキにはあまり影響しないようです。

国産乳製品

バター、生クリーム、牛乳は全て北海道よつば乳業製です。NON-GMO(遺伝子組み換え飼料不使用)など安全面と高品質にこだわった乳製品です。

国産抹茶

京都宇治で化学肥料を一切使用せず、有機栽培で丁寧に摘み取られた茶葉は、有機JAS認定を受けています。程よい渋みの中に、コクとまろやかな甘みがあり、すっきりした後口の良さが特徴です。

“体にいいものはおいしいという自然の掟”

薬やサプリメントに頼らなくても、自然がはぐくんできた植物のなかには、人の体によいものがたくさんあります。六甲農場はごく普通のものに生命力の源があると考えています。「おいしくするために添加物を加える。また、本来自然のもっている品質が変化することもある長期間保存。」六甲農場ではこのような考え方はいたしません。
農作物のもつ自然の恵み・活力をできるだけそのままの形でお届けしたいと思っております。

農作物が本来持っている自然の力を生かすため、添加物を一切排除し、やさしく加工しました。自然なものは、時がたてば傷んできます。
自然に逆らい長時間保存出来ることにこだわりません。それよりも、賞味期限が短くても自然のままを生かすことに重点をおきたいのです。
六甲農場ではこれを “生然”という言葉で表現しています。

“人にやさしく”　“自然にやさしく”

私たち六甲農場のメンバーは、「社会に対する貢献を一番に考える」を深く心に刻み、日々努力しております。大事なことは 「人にやさしく」 「自然にやさしく」日々感謝の念を持ち、一つ一つの農作物にこだわり続けるということです。常に情熱を持って農作物作りおよび農作物加工をしておりますので、よろしくお願い申し上げます。

株式会社　六甲農場

生産物のご紹介

1. 大豆(国産フクユタカ)

   大豆に多く含まれるイソフラボンは悪玉コレステロールの抑制、骨粗鬆症の予防等に良いと言われています。また、大豆の食物繊維は便秘、肥満に対する効用があるといわれています。

2. ケール（無農薬有機栽培のケール）

   ケールには多くのビタミン･カロチン･食物繊維等栄養素がバランスよく含まれています。健康を維持するために、現代人の野菜不足を補うのに最もポピュラーな野菜として知られています。

3. にんじん（化学肥料を使わない有機物循環農法の人参）

   緑黄色野菜の王様といわれているにんじんにはβカロテンが豊富に含まれています。βカロテンは体内で必要なだけビタミンＡに変わって皮膚や粘膜を健康に保つはたらきがあります。

4. 黒大豆（北海道産黒ひかり）

   黒大豆にはイソフラボン、アントシアニンやサポニン等、色々な栄養成分が含まれています。なかでも、黒大豆の皮にはアントシアニンが大量に含まれていて、古くより黒大豆の煮汁を飲む習慣があります。

お客様の安全が全てです！

1. 株式会社 六甲農場　 <製造部門>

   兵庫県加古川市八幡町野村616-31
   TEL 0794-38-9000

2. 株式会社 六甲農場　 <営業部門>

   兵庫県加古川市八幡町野村616-31
   TEL 0794-38-9000

六甲農場の加工食品（要冷蔵）

1. 生然豆乳

   成分無調整・無添加
   国産丸大豆  100％
   価格：100ｍｌ ￥105
   100ｍｌ×3ｐ 　￥298

2. 生然青汁

   成分無調整・無添加
   国産ケール  100％
   価格：100ｍｌ ￥126
   100ｍｌ×3ｐ 　￥357

3. 生然赤汁

   成分無調整・無添加
   国産にんじん 100％
   価格：100ｍｌ ￥105
   100ｍｌ×3ｐ 　￥298

4. 黒豆ドリンク

   てん菜糖入り
   国産黒大豆　100%
   価格：100ｍｌ ￥105
   100ｍｌ×3ｐ 　￥298